GFV Domaine de Beaurenard

GFV Châteauneuf du Pape
AOC Côtes-du-Rhône-villages
AOC Châteauneuf du Pape

Domaine de Beaurenard

Présentation

Famille
COULON
Création
17 s
Superficie
63 ha
Cuvées
10
Appellations
3
Parts disponibles
0

Voir le site
internet

 

Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations à Châteauneuf-du-Pape. Un acte notarié du 16 décembre 1695, mentionne “Bois Renard”, qui deviendra au fil des années “Beaurenard”.

 

La totalité du Vignoble de Beaurenard (60ha) est en culture biologique (certifié par Ecocert) et même cultivée en biodynamie (certifié par Demeter), sans utilisation de produits chimiques de synthèse. Ainsi la vigne est en phase avec la nature, les cycles lunaires, planétaires et les rythmes cosmiques .

 

Fort de ce principe on y applique des préparations biodynamiques à des moments clés (bouse de corne, compost de bouses, silice,...) qui vont renforcer les défenses naturelles de la vigne.

 



 

 

Dans cette vidéo, Jean Claude CHASSON entouré de Jérémy DEPIERRE, directeur des Vignobles Chasson à Roussillon ainsi que Mathieu NECTOUX, assistant sommelier et François CALVEZ, sommelier au Restaurant Les Bories & Spa***** à Gordes (respectivement finalistes du concours du Meilleur Maître d’Hôtel en 2019 et 2017), présente la dégustation d’un vin rouge doux en Rasteau du Domaine Beaurenard pour accompagner le dessert tout chocolat.

« Quelques notes d’orange amère et de cannelle » décrivent ce Rasteau suite à la dégustation.

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