Les associés du GFV DOMAINE DES APIES, se sont retrouvés au Château Les Apiès à l’occasion de la tenue de l’assemblée générale 2022.
Chaleureusement accueillis par Cathy Wouters et son mari Cédric, les associés ont bénéficié d’une visite du vignoble, accompagnée d’une belle dégustation des cuvées du domaine, suivi d’un repas copieux alliant fraîcheur et gourmandise.
Notamment la dégustation de la cuvée « Unique » : vin blanc IGP méditerranée, au nez frais, aux notes citronnées et d’agrumes, avec en bouche, un bel équilibre, idéal, pour accompagner coquillages et poissons.
Le vignoble est situé aux Arcs sur Argens, dans le var, près de la rivière l’Argens, dans le terroir de la Vallée Intérieure.
Il est installé au cœur de l’Appellation Côtes-de-Provence et produit des vins dans les 3 couleurs, en AOC Côtes-de-Provence majoritairement.
C’est en biocontrôle que l’on cultive la vigne au Château Les Apiès : ensemble de méthodes de protection des végétaux basées sur l’utilisation de mécanismes naturels, en mettant en interaction les espèces présentes dans le milieu naturel, dans le cadre de la lutte intégrée contre les ennemis des cultures.
Depuis 2005, le domaine propose d’accueillir les amoureux de nature et de culture dans 3 gîtes oenotouristiques avec piscine à disposition des hôtes.
Rendez-vous l’année prochaine !