Vendanges 2021 au Domaine Mayard, Fermier du GFV Père Pape

13/10/2021

 

« Au domaine Père Pape Mayard, nous avons subi comme un grand nombre de régions françaises une période de gel les 8 et 9 avril et nous nous attendions donc à une très faible récolte puisque nos 20 hectares d’un seul tenant au sud de l’appellation Châteauneuf du Pape ont été fortement touché.

Nous pensons accuser une perte d’environ 30% mais il est encore un peu tôt pour être plus précis.

Les maturités ont été tardives, nous avons commencé les vendanges le 8 septembre avec une petite équipe pour récolter nos blancs puis le 13 septembre pour nos rouges pour se terminer le 01 octobre.

Deux épisodes pluvieux nous ont mené en haleine et nous étions rassurés de pouvoir rentrer toute la récolte avant le 3ème épisode de 150mm les 2 et 3 octobre dernier.

Les vins blancs sont très jolis avec une belle fraicheur et une aromatique très prometteuse.

Les rouges auront des équilibres ph acidité qui laissent présager une belle garde, les degrés se situent entre 14 et 15,5° autrement dit moins élevés que ces 5 dernières années.

Les profils à ce jour sont également très prometteurs avec de belles couleurs et beaucoup de tension. »

 

Françoise Roumieux-Mayard