GFV Domaine de Coursac

David CODOMIE exploite actuellement une vingtaine d’hectares de vignes, en partie en AOC et une autre partie en vin de pays, situées entre mer et Cévènes au milieu de garrigues vallonnées à une altitude de 90 mètres.

Depuis la fermeture de la coopérative de CARNAS, et de son caveau en 2008, il apportait sa production à la cave coopérative de PRADE LE LEZ, qui se situe à 45 km de son exploitation.

En effet, le village de CARNAS ne compte que des viticulteurs apportant en cave coopérative.

Le domaine de COURSAC n’est pas un domaine familial à l’origine. Il a été entièrement créé par David CODOMIE, c’est donc le premier domaine familial de CARNAS.

Son épouse, Laurence, assure l’animation du caveau de dégustation qui est ouvert tous les jours à horaires fixes sans réservation préalable.