GFV HARMONIE

Présentation du GFV avec la Maison Gremillet :

Accompagner la famille GREMILLET dans le développement de son vignoble, c'est participer à une saga familiale exceptionnelle !

Cette maison reconnue à travers le monde grâce à sa prestigieuse gamme de Champagne plébiscitée chaque année par la presse spécialisée (Decanter, Bettane et Desseauve,...) et récompensée par diverses médailles d'or (Concours Général Agricole, Mondial des Pinots,...)

Ayant dans un premier temps orientée la commercialisation de leur Champagne vers l’export et plus particulièrement vers le réseau diplomatique, avec pas moins de 50 Ambassades et Consulats français dans le monde, depuis les années 90 et restés fidèles à ce jour, le champagne GREMILLET est également sélectionné depuis 1997 pour célébrer tous les lancements de la fusée Ariane en Guyane.

Devenir propriétaires de parcelles de vignes en AOC CHAMPAGNE, c'est investir dans l'appellation viticole française mondialement reconnue, la plus représentative du charme à la française !

Participer à cette belle aventure, vous permettra également de vous adonner aux joies de l'oenotourisme, dans une région champenoise, en visitant ses superbes villages : Bar-sur-Seine, Bar-sur-Aube, Troyes....

- Cuvée "Brut - Sélection" - 70% pinot noir, 30 % chardonnay : 

Observer : Une très belle robe or jaune pâle fait frémir une mousse fine et persistante. Elle est brillante, lumineuse et limpide.

Sentir : Le nez est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise. On y décèle l’acacia, l’aubépine, la pêche, la poire et l’abricot.

Déguster : La bouche est agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité. Nous retrouvons le fruité qui nous a tant séduit au nez, augmenté de fines notes grillées et épicées. 

- Cuvée "Blanc de Blancs" - 100% chardonnay : 

Observer : Sublime robe or pâle à tendres reflets verts. Jolie mousse crémeuse, fine et tenace. Dégagement lent et régulier.

Sentir : Le nez est un bouquet de fleurs épanouies, il y a les blanches aubépines, chèvrefeuilles, églantines, et puis, les roses multicolores et les pivoines, le tout relayé par des notes fraîches d’agrumes et de citronnelle. L’aération s’ouvre lentement sur des notes briochées, caramélisées, et confites.

Déguster : Nous redécouvrons en bouche tout ce qui nous a tant charmé au nez, et nous nous laissons porter par cette magie florale à l’équilibre parfait entre le vin et la liqueur. Sa finale longue et parfumée nous confirme tout son charme. 

- Cuvée "Blanc de Noirs" - 100% pinot noir : 

Observer : Très belle robe or jaune pâle à tendres reflets ocrés brillante, lumineuse et limpide.

Sentir : Le nez est très souriant, c’est une explosion de fruits et de soleil, le Pinot Noir nous dévoile ici toute la palette d’arômes qu’il a à sa disposition, notamment le coing agrémenté de notes épicées presque poivrées.

Déguster : La bouche est riche, ample, voluptueuse, elle nourrit autant qu’elle désaltère. Sa dégustation nous partage entre un sentiment de faim et de gourmandise. 

- Cuvée "Extra Brut - Rosé Vrai" - 100% pinot noir : 

Observer : Très belle robe rose, profonde et ensoleillée. Éclatante, lumineuse et limpide. Mousse et bulles fines, colorées et exubérantes.

Sentir : Le nez est une symphonie de fruits rouges frais et purs qui vous titillent les sens. Dans la gaieté, il nous ouvre les portes du jardin des Hespérides.

Déguster : Une gourmandise fruitée, chaque bulle est un fruit différent qui vous explose sur le palais comme une petite note de musique : ici une cerise, une griotte, là une framboise, une groseille, puis une fraise, là c’est un grain de cassis, et encore une myrtille… Ce rosé est un baiser parfumé qui donne envie de trinquer, à la joie, à la vie, à l’amour. 

- Cuvée "Evidence" - 100% chardonnay : 

Observer : Très belle robe or jaune pâle à tendres reflets argentés. Brillante, lumineuse et limpide. Cordon mince, mousse crémeuse, bulles très fines et très délicates.

Sentir : Le nez nous invite à pénétrer dans un univers ésotérique quasi monacal, de fleurs, d’épices et de bois précieux. Il faut le humer sans violence pour en comprendre toutes les subtilités.

Déguster : La bouche bien structurée avec un bel équilibre entre la vivacité et le moelleux, séduit d’emblée. Réglisse, vanille, notes boulangères et boisées concourent en finale pour nous faire participer à un pur moment de bonheur. Elle correspond très exactement à ce que l’on attendait, telle une évidence…