Appelé aussi aubaine ou beaunois : Ce cépage donne les plus grands blancs de Bourgogne. Présent en Côte-d'Or du chablis et du mâconnais.
En Champagne, il donne des résultats extraordinaires dans la région surtout dans la Côte des Blancs.
On le retrouve en Auvergne à St Pourçain et dans l’appellation Côtes d’Auvergne. Il entre dans la composition du Crémant de Loire et du Saumur Brut mais également en Savoie, dans le Bugey, dans le Jura, et en Alsace.