Excellent week-end à Reims pour les associés de nos 3 GFV Champagne CASTELNAU samedi 21 et dimanche 22 octobre 2023 !

Les associés des GFV Champagne Castelnau ont eu le plaisir de se retrouver au magnifique caveau Champagne Castelnau, à l’occasion des assemblées générales 2023.

4 ateliers très instructifs autour de la découverte sensorielle du champagne leur ont été proposés :

• Visite de la sublime œnothèque, gardienne des trésors millésimés d’exception depuis 1946 ;
• Atelier dégustations, autour de la présentation des savoir-faire de fabrication des différentes cuvées dont les spécificités se retrouvent en bouche et au nez ;
• Atelier matières, sur la reconnaissance au touché uniquement de la composition du terroir champenois ; sable, argile et calcaire.
• Superbe atelier arômes, surprenant de saveurs et d’émotions variées faisant appel aux souvenirs gustatifs et sensoriels propres à l’histoire de chacun.

Un délicieux repas composé d’accords mets & vins parfaits, subtiles, délicats et généreux a ensuite été servi.

BRAVO et MERCI à l’équipe TERROIRS ET VIGNERONS DE CHAMPAGNE, CHAMPAGNE CASTELNAU ainsi qu’aux vignerons présents, pour leur investissement, leur disponibilité et leur générosité lors de ces deux belles journées !