C’est encore une très belle assemblée générale qui a été offerte aux associés du GFV CHATEAU BEAUCHENE, dans ce vignoble situé au cœur de la Vallée du Rhône, connu pour ses vins fruités et délicieux produits en AOC Châteauneuf-du-Pape et en AOC Côtes-du-rhône.
Dans ce cadre idyllique alliant plaisir et œnotourisme, les associés ont pu échanger avec Monsieur et Madame Bernard, sur l’année culturale 2022 et sur les techniques de vinification pratiquées au domaine.
Durant cette journée, les associés ont assisté à l’arrivée du raisin dans le pressoir pour en extraire le jus.
Après avoir récolté tout le jus, appelé aussi moût, ce dernier est placé dans une cuve pour le débourbage : étape durant laquelle sont enlevées les petites parties solides, encore présentes dans le jus comme les pépins, les peaux et les rafles.
Un excellent repas raffiné a été servi aux associés, accompagné de très belles bouteilles du Château Beauchêne que nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir, via le lien suivant :
A l’année prochaine !