Description du GFV LES VIGNES DE BAGRAU EN PROVENCE :
Le Domaine BAGRAU vignoble à Rognes, en Provence, est situé sur le hameau du Grand Saint Paul entre la chaîne de la Trevaresse et la chaîne des Costes à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence.
Il s’étend sur une superficie de 57 ha en production dont 7 ha en cépage blanc.
Situé sur des sols argilo-calcaire, l ’encépagement se compose en majorité de grenache, syrah, cabernet et vermentino.
On y vient tout au long de l’année pour déguster les vins au pied des vignes et apprécier les conseils de Christian et Mireille, mais aussi en toute convivialité en famille ou entre amis lors de leurs nombreuses soirées.
L’histoire de Mireille et Christian commence en 2005, ils créent le domaine, portant le nom BAGRAU issu de l’assemblage de leurs deux noms de naissance.
Très rapidement le Domaine BAGRAU s’est agrandi et d’importants investissements ont été réalisés pour permettre de faire des vins de qualité en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et IGP Méditerranée.
Ce GFV leur permettra de mener à bien leur projet de développement du domaine avec en plus, la création d’un lieu oenotouristique autour d’un ancien corps de ferme.
Aujourd’hui leurs enfants Johanna et Victor se projettent pour les accompagner dans cette belle aventure.
- Cuvée "POMARUS" rouge en AOC COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE - 20% grenache et 80% Cabernet :
D'une robe sombre et profonde, ce vin dégage des senteurs de fruits et d'épices.
Elevé en fût de chêne pendant 6 mois, la bouche est ronde et pleine sur un bouquet de fruit rouge, il est bien structuré, avec des tanins qui lui permettent de bien vieillir.
- Cuvée "JOVIC " blanc en AOC COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE - 90% vermentino et 10% sauvignon :
Cuvée emblématique du domaine, c'est un vin sec et minéral, parfait pour la cuisine méditerranéenne.
Nez fin et délicat sur des arômes de pêche, de lilas et d'aubépine.
Les vins blancs et rosés sont élaborés par un léger préssurage puis fermentation à température basse et constante dans des cuves en acier inoxydable.
- Cuvée "N°10" rosé en AOC COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE - 100% grenache :
La parure rose très pâle couleur chair s'orne de reflets étincelants.
Au nez la gourmandise est au rendez-vous avec un intense mélange de pêche, de mangue, d'agrumes et de parfums de rose.
Vin de plaisir, il possède une bouche friande et équilibrée, très parfumée et dotée d'un ponte rafraichissante en finale.
- Cuvée "NANA" rouge en IGP MEDITÉRRANÉE - 100% merlot :
Vêtu d'une belle robe rubis intense et brillante.
Ce vin dégage des senteurs de fruits murs. La bouche est ronde et pleine sur un bouquet de fruits rouges.
Pour les amateurs de vins aux arômes de fruits croquants, ce vin se mariera très bien à des viandes rouges.
- Cuvée "NANA" blanc en IGP MEDITÉRRANÉE - 100% chardonnay :
Une jolie expression du Chardonnay entre arômes complexes de fruits jaunes et de fruits exotiques.
Le palais se pare d'une structure gourmande et ample.
La finale ronde et généreuse s'accorde parfaitement avec une viande blanche en sauce.
- Cuvée "NANA" rosé en IGP MEDITÉRRANÉE - 80% caladoc et 20% grenache :
Au nez la gourmandise est au rendez-vous avec un subtil mélange de fraise, de senteurs amyliques et de parfums de rose.
Vin de plaisir, il possède une bouche friande et équilibrée, très parfumée et dotée d'une pointe rafraichissante en finale.
Parfait pour accompagner des moules en persillade ou des apéritifs sur des tapas. Un véritable vin d'été.