Les associés ont pu bénéficier d’une immersion dans la philosophie du domaine tournée vers le respect du vivant ; la coexistence de la vigne en parfaite harmonie avec la biodiversité qui l’entoure.
L’occasion d’échanger avec Françoise ROUMIEUX et ses enfants : Colline et Nicolas sur les pratiques culturales du domaine : agroécologie et permaculture en plus de l’agriculture biologique.
Un généreux et authentique repas a ensuite été servi, accompagné de la dégustation des cuvées du domaine reflétant l’excellence des terroirs de l’appellation, que nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir :